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坑爹!吃了一盘这种野菜脸就变成猪头脸了

发布时间:2016-06-12 来源:齐鲁晚报
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  近日,宁阳一名中年妇女因为面部、颈部和手臂等部位出现肿胀和严重红斑到泰山医学院附属医院皮肤科就诊。


 
  这名妇女告诉医生,在发病前两天,她在野外挖了灰灰菜,吃完出趟门回到家后,衣服盖不到的地方就出现了红斑。
 
  最终,医生确诊她为植物日光性皮炎,罪魁祸首就是灰灰菜。
 
  灰灰菜有毒?
 
  灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。
 
  民间传说灰灰菜有毒其实是一种误解,主要是原因是把曼陀罗幼苗当成了灰灰菜,或过量食用了灰灰菜。


曼陀罗幼苗,有毒!
 
 
  这种灰灰菜才是可以食用的灰灰菜
 
  真正的灰灰菜是没有毒性,但是曼陀罗幼苗和灰灰菜长得极为相似,如果误食了曼陀罗幼苗就会导致中毒,这可能就是人民传说灰灰菜有毒的原因之一吧。
 

这才是可以吃的灰灰菜
 
  灰灰菜虽然无毒,但却是一种富含光敏物质的野菜,人们吃了灰灰菜或皮肤接触到灰灰的汁液后,如果在阳光下曝晒就会导致日光性皮炎。一次食用过多的灰灰菜或连吃一星期,食用者就会出现水肿现象。这些也是人们认为灰灰菜有毒的原因吧。
 
  最后,还有一种背面呈现紫色的灰灰菜也不能食用,如果误食这种灰灰菜就会导致中毒。


有毒的灰灰菜
 
  上图中的这种灰灰菜顶部的新芽是紫色的,叶片背面也是紫色的,希望大家采食灰灰菜的时候一定要注意,不要误食这种有毒的灰灰菜
 
  专家建议:
 
  1、一定要食用那种背面不带紫色的灰灰菜,食用前先把灰灰菜焯一下水更加安全。
 
  2、吃过灰灰菜以后不要晒太阳,皮肤上沾到灰灰菜的汁液要及时洗掉。
 
  3、不要过量或连续食用灰灰菜。
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